Een vegetarisch voorgerecht betekent vaak een licht begin van een meergangendiner. Handig dus als eerste gerecht van een kerstdiner. De vegetarische voorgerechten die het altijd goed doen zijn de vegetarische carpaccio of de bekende portobello geitenkaas uit de oven. Ook makkelijke en italiaanse vegetarische voorgerechten vind je op Voorgerecht.nl. Een nieuw en origineel vegetarisch voorgerecht is deze Labneh van Geitenyoghurt met za’atar afkomstig uit het Midden Oosten.